Demi lunes croustillantes

Ingrédients :
Pour 4 demi lunes :
- 1 pâte feuilletée
- 1 courgette

- 1 tranche de jambon blanc (ou deux de jambon cru)
- 1/2 poivron

- 2 morceaux de vache qui rit
- 1 jaune d'oeuf
- sel, poivre, etc.

Recette :

1. Préparer les courgettes : couper en petits morceaux, et faire revenir à la poêle.

2. Préparer le poivron : couper en petit morceaux et faire (ou non) revenir à la poêle avec les courgettes.

3. Saler, poivrer.

4. Découper la tranche de jambon en quatre et les deux morceaux de vache qui rit en petits morceaux.

5. Étaler la pâte, y découper 4 cercle (à l'aide d'un emporte pièce ou de n'importe quel bol). Les garnir avec toutes les préparations précédentes. Former les demi lunes et souder les bords avec les doigts et un peu d'eau.

6. Étaler du jaune d'oeuf sur la pâte feuilletée et enfourner pour 15-20 minutes au four, à 180°C.