Roulés de jambon blanc

Petite invention culinaire hier soir. J'ai fourré des tranches de jambon blanc avec du riz, des lamelles d'oignons, des champignons, de la sauce blanche. Le tout recouvert de sauce et de gruyère, et au four pour 10-15 minutes à 210°.

Recette de la sauce blanche :

30 g de beurre

40 g de farine

1/2 litre d'eau

Dans une casserole, faire fondre le beurre.

Verser la farine petit à petit en remuant bien jusqu'à l'obtention de boulettes de beurre/farine.

Laisser chauffer 5 minutes.

Ajouter peu à peu l'eau en remuant bien pour éviter les grumeaux.

Laisser cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Saler, poivrer.

Les photos ne donnent rien de bien appétissant, mais c'était délicieux !